第106章 项庄舞剑（1）(2/4)
他需要让这些人听到他们急需听到的。念完后，杨默敲了敲桌子，意味深长地说道：“诸位，请你们务必要记清楚，这只是以现有的270人单店客人接待量、这只是以现有的61加加盟店为基础，统计出来的数据。”
听懂了杨默的暗示，众人齐齐再度吸了一口凉气，也终于明白为什么这个看似不起眼的默默百炒项目，为什么会放在耀眼无比的默默百炸项目之后来说。
公正的讲，默默百炒仅凭现有的原材料消耗量，就已经是个颇有吸引力的大蛋糕了……不算济南，在附近十几个县市的范围内，有本事你找出一个每个月能帮你消化11万盒午餐肉、38吨鸡杂的单位来试试？
可以说，只要你能成为默默百炸某个主原料的供应商，或者3~5个次要配料的供应商，你的单位就能悬口气……或许未必能让你翻身，但最起码，能让伱挂不了。
而且……
没听见人家在暗示你么，这只是现有店面的原材料消耗量，未来肯定会大幅增加。
至于怎么增加？
这还用问，肯定是开放加盟资质呗！
没瞅见这段时间那些原本有些沉寂的家伙，又疯了似的挥舞着钞票堵在庆丰食品的门口？
店面一多，原材料供应量不就直线上涨了么？
与那些单纯追求利润的加盟商不太一样，他们这些生产单位其实更在乎现金流和商品的周转率……有了足够的现金流和商品周转率，他们的企业就死不掉，生产就能继续，工资就能继续发放，麾下的职工也不会闹事。
从这一个角度来说，如果默默百炒项目真的能再上一个量级，那对他们的吸引力绝对比默默百炸来的更强。
………………
满意地看了一眼台下那一个个不由自主伸长了的脖子，杨默不出所料，丢出了手里的诱饵：
“不管是默默百炸，还是默默百炒，目前在经营上都还存在或这或那的问题，需要我们一步步地去整改；”
“关于默默百炸，最大的问题在于店员的效率依然不够高效……根据经营指导小组预测，以现有的上升趋势来看，只要店员的工作效率能得到有效优化，其单店营业额将会一步步攀升，直到单店营业额达到8000元/天的上限为止；”
“而默默百炒项目的问题则单纯的多，纯粹就是现有的店面约束住了其营业额的进一步提升！”
“因此，根据经营指导小组研究决定，从下个月起，将会推动快速扩张计划，迅速扩大项目的影响力和营业额！”
“也就是说……对于默默百炸项目，我们会采取对外开放加盟权的方式，充分利用社会力量，将这个可以有效提升群众幸福感的项目在最短时间内开遍中原三省……当然，作为前提，任何一个加盟商，都需要提供足够的店面面积，来承载默默百炒这个利民、便民的项目……这是一个硬性条件，两个项目绝对不允许拆分！”
“至于默默百炒，除了进一步丰富菜品，严把卫生质量关和服务关之外，经经营指导小组研究决定，我们将会调整用餐的形式和方式，以【便当】的形式，尽可能地规避用餐面积不够的问题；”
“也就是说，从以后开始，客户将不再用传统的餐具用餐，而是用我们专门定制的一次性便餐盒用餐，这样不但可以有效减少工作人员的工作量，保证卫生，还能极大地便利客人的使用场景……不管你是顿在路边吃，还是打包带回家，又或者边走边吃，都可以。”
众人一听，顿时恍然。
北方人都有蹲在街边或者墙角吃饭的习惯。
随着港台电视剧的影响，现在虽然已经有了“便当”的概念，但那所谓的便当不过就是一个四四方方的泡沫盒，啥汤汤水水地都一锅装，以北方人“干是干，稀是稀”的用餐习惯来说，的确接受不了……这也是为什么北方人现在要么干啃馍馍，要么进店堂食的一个非常重要的原因。
但如果有那么一个模具，真的能同时解决饭、菜、汤共盛的问题，而且装盛量还大的话，的确可以在保证客人用餐满意度的前提下，有效规避店铺面积不够的限制……如