第79章 梨园笙歌起画堂（三）(2/2)

仙女执剑降毒故事，如年节之门神焉。悬一月方撤。

    宫内也要开始准备各种节日的美食，初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒，吃粽子，吃加蒜过水 面。赏石榴花、佩艾叶，合诸药，画治病符。圣驾幸 西苑，斗龙舟划船，或幸万岁山前插柳，看御马监表演马术骑射等技艺。

    嘉靖喜好美食，而且不用光禄寺和内廷尚膳监的饭食，嘉靖所吃的都是亲信太监们为其操办的饮食。

    黄锦就长期负责嘉靖的饮食，嘉靖可是个大美食家，就西苑的食材采购，每月不下万两之巨，皇帝吃些什么呢？大抵也就一点点吧！

    以嘉靖为例，他喜欢吃的东西不太多，也就苏州银鱼、鸽蛋、麻辣活兔，塞外之黄鼠，半翅鹖鸡，江南之密罗柑、 凤尾橘、漳州橘、橄榄、小金橘、风菱、脆藕，西山之苹果、软子石榴之属，水下活虾之类，不可胜计。

    还有京师本地则烧鹅、鸡、鸭、猪肉、泠片羊尾、爆 炒羊肚、猪灌肠、大小套肠、带油腰子、羊双肠、 猪膂肉、黄颡管儿、脆团子、烧笋鹅，酉暴腌鹅、 鸡鸭、煠鱼、柳蒸煎火赞鱼、煠铁脚雀、卤煮鹌鹑、鸡醢汤、米烂汤、八宝攒汤、羊肉猪肉包、枣泥卷、糊油蒸饼、乳饼、奶皮、烩羊头，糟腌猪蹄尾耳舌、鸡肫掌。

    嘉靖修仙，常常吃素，素蔬则滇南之鸡土从，五台之天花羊肚菜、鸡腿银盘等蔴菇，东海之石花海白菜、龙须、海带、鹿角、紫菜，江南乌笋、糟笋、香蕈，辽东之松子，蓟北之黄花、金针，都中之土药、土豆，南都之苔菜，武当之鹰嘴笋、黄精、黑精，北山之榛、栗、梨、枣、核桃、黄连、芽木兰、芽蕨菜、蔓菁，不可胜数也。

    嘉靖对茶还是比较苛刻的，能入他眼的茶就六安松萝、天池，绍兴岕茶，径山茶、苏州虎邱茶也。

    端阳节是大节，不光宫内要大肆庆祝，还得赐宴近臣，举行盛大的斋醮仪式，西苑早就开始准备了。

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